The Working Bartender: The Best Beginner Bartending Course

Pha chế chuyên nghiệp: Khóa học pha chế cơ bản dành cho người mới bắt đầu

Học cách pha chế và nhanh chóng tìm được việc làm. Làm quen với dụng cụ bar, pha cocktail và kiếm tiền tip hậu hĩnh từ mỗi hóa đơn!

4.6

(131 đánh giá)

364 học viên

Giảng viên

Jacob Martin

Phụ đề Việt chất lượng cao Phụ đề tiếng Anh Bán chạy Đánh giá cao

50.000đ 399.000đ -87%

✓ Xem giỏ hàng và thanh toán

Bao gồm phụ đề tiếng Việt, tiếng Anh

6.0 giờ video

97 bài giảng

Truy cập vĩnh viễn

Học trên mọi thiết bị

Cập nhật: 28/05/2026

#Bartending #Cocktails #Food And Beverage #Hospitality

Bạn sẽ học được gì

Học cách pha chế và kiếm tiền tip cực đã!

Hiểu thuật ngữ chuyên ngành được dùng trong bar hoặc nhà hàng.

Học cách tìm việc pha chế nhanh chóng!

Học cách pha đồ uống pha chế và sử dụng đúng cách tất cả dụng cụ bar!

Hiểu điều gì quan trọng để có được công việc bạn mong muốn.

Yêu cầu

Có hứng thú thực sự với việc được tuyển làm pha chế.

Ít hoặc chưa có kinh nghiệm ở vị trí pha chế.

Mong muốn kiếm được thu nhập và tiền tip hấp dẫn với tư cách nhân viên phục vụ chuyên nghiệp.

Một cuốn sổ tay trắng và một cây bút.

Đối tượng phù hợp

Khóa học này dành cho bất kỳ ai muốn xin việc làm pha chế.

Dành cho những người mới tập tành pha chế với rất ít hoặc không có kinh nghiệm đứng quầy.

Dành cho barback, nhân viên bưng đồ, lễ tân, nhân viên phục vụ bàn muốn nâng cấp kỹ năng để trở thành pha chế.

Dành cho pha chế làm việc tại các quán bar nhỏ hoặc nhà hàng muốn nâng cấp hoặc làm mới kỹ năng để được thăng chức hoặc chuyển đến cơ sở cao cấp hơn.

Phù hợp với bất kỳ ai cần kiếm tiền nhanh nhất có thể.

Nội dung khóa học

4 phần • 97 bài giảng

1 Mở đầu chính - Giới thiệu khóa học - Giới thiệu về nghi thức và ngôn ngữ phục vụ

2 Các khu vực quan trọng trong bar hoặc nhà hàng

3 Ngôn ngữ phục vụ - Service

4 Ngôn ngữ phục vụ - Nói "Behind"

5 Ngôn ngữ phục vụ - Beside You, Down Low & Spinning

6 Ngôn ngữ phục vụ - Nói "Corner"

7 Ngôn ngữ phục vụ - Nói "Sharp"

8 Ngôn ngữ phục vụ - Nói "Hot"

9 Vai trò trong nhà hàng và cách xưng hô với đồng nghiệp

10 Ngôn ngữ phục vụ - Yes Chef, May I?, Heard!

11 Nghi thức phục vụ - Xưng hô với bếp trưởng

12 Nghi thức phục vụ - Yes Sir, Yes Ma'am, Yes Madame

13 Ngôn ngữ phục vụ - 86 (tám sáu)

14 Ngôn ngữ phục vụ - In The Books

15 Ngôn ngữ phục vụ - 911, Double Sat & Triple Sat

16 Ngôn ngữ phục vụ - Do Not Make

17 Ngôn ngữ phục vụ - Send It, Fire, Straight Fire

18 Ngôn ngữ phục vụ - Mis En Place

19 Giới thiệu thuật ngữ bar - On the Rocks

20 Thuật ngữ bar - Neat

21 Thuật ngữ bar - Straight Up

22 Thuật ngữ bar - Thuật ngữ Martini

23 Thuật ngữ bar - Rinse / Wash

24 Thuật ngữ bar - Chaser

25 Thuật ngữ bar - Back

26 Thuật ngữ bar - Floater

27 Thuật ngữ bar - Stir, Shake, Build, Blend

28 Nghi thức và Ngôn ngữ phục vụ - Kết luận

29 Dụng cụ bar - Giới thiệu & Dụng cụ pha chế

30 Dụng cụ bar - Muỗng xúc đá (Scoop)

31 Dụng cụ bar - Đầu rót (Spouts)

32 Dụng cụ bar - Jigger (cốc đo)

33 Dụng cụ bar - Bình lắc Boston (Boston Shaker)

34 Dụng cụ bar - Rây Hawthorne (Hawthorne Strainer)

35 Dụng cụ bar - Muỗng pha chế (Bar Spoon)

36 Dụng cụ bar - Chày nghiền (Muddler)

37 Dụng cụ bar - Thớt & Dao gọt

38 Dụng cụ bar - Máy ép trái cây (Juicer)

39 Dụng cụ bar - Bào & Vắt vỏ (Grater & Zester)

40 Dụng cụ bar - Đồ gọt vỏ (Peeler)

41 Dụng cụ bar - Rây lọc mịn (Fine Strainer)

42 Dụng cụ bar - Khăn bar (Bar Rags)

43 Dụng cụ bar - Bình Yarai hoặc Bình pha (Yarai or Mixing Jug)

44 Dụng cụ bar - Kẹp (Tongs)

45 Dụng cụ bar - Các dụng cụ bar khác

46 Dụng cụ bar - Các dụng cụ bar được dùng nhiều nhất

47 Thảo luận về - Rượu mạnh-Rượu vang-Bia - Giới thiệu

48 Thảo luận về - Rượu mạnh-Rượu vang-Bia - Rượu dòng cơ bản/rail (Bar Rail Spirits)

49 Thảo luận về - Rượu mạnh-Rượu vang-Bia - Vodka

50 Thảo luận về - Rượu mạnh-Rượu vang-Bia - Gin

51 Thảo luận về - Rượu mạnh-Rượu vang-Bia - Rum

52 Thảo luận về - Rượu mạnh-Rượu vang-Bia - Whiskey

53 Thảo luận về - Rượu mạnh-Rượu vang-Bia - Tequila

54 Thảo luận về - Rượu mạnh-Rượu vang-Bia - Rượu vang

55 Thảo luận về - Rượu mạnh-Rượu vang-Bia - Bia

1 Kiến thức cơ bản về bar - Syrup, Sour (chua), Trái cây họ cam quýt & Trang trí

2 Kiến thức cơ bản về bar - Syrup

3 Kiến thức cơ bản về bar - Syrup - Grenadine

4 Kiến thức cơ bản về bar - Sour (Sour mix)

5 Kiến thức cơ bản về bar - Kiến thức cơ bản về trang trí (Garnish)

6 Kiến thức cơ bản về bar - Trang trí - Cắt miếng múi cam quýt (Citrus Wedges)

7 Kiến thức cơ bản về bar - Trang trí - Cắt khoanh tròn cam quýt (Citrus Wheels)

8 Kiến thức cơ bản về bar - Trang trí - Cắt cam

9 Kiến thức cơ bản về bar - Trang trí - Ô liu, Anh đào, Hành tây, Muối

10 Kiến thức cơ bản về bar - Trang trí - Yêu cầu thêm đồ trang trí

11 Kiến thức cơ bản về bar - Trang trí - Kết luận

12 Sử dụng dụng cụ - Giới thiệu

13 Sử dụng dụng cụ - Dụng cụ mở bia (Beer Key)

14 Sử dụng dụng cụ - Sử dụng dụng cụ mở rượu vang & Kiến thức cơ bản về phục vụ rượu vang

15 Sử dụng dụng cụ - Rót & Đo lường

16 Sử dụng dụng cụ - Khuấy

17 Sử dụng dụng cụ - Lắc

18 Sử dụng dụng cụ - Lọc

19 Sử dụng dụng cụ - Nghiền

20 Sử dụng dụng cụ - Ép trái cây

21 Sử dụng dụng cụ - Gọt vỏ

22 Sử dụng dụng cụ - Cầm nắm ly, cốc thủy tinh

23 Barback - Tổng quan cơ bản

1 Diễn xuất, Màn trình diễn, Khán giả - Giới thiệu & Diễn xuất

2 Diễn xuất, Màn trình diễn, Khán giả - Màn trình diễn

3 Diễn xuất, Màn trình diễn, Khán giả - Khán giả

4 Sai Lầm Là Điều Không Thể Tránh Khỏi

5 Cùng pha đồ uống - Giới thiệu & Đồ uống pha chế (Mixed Drinks)

6 Cùng pha đồ uống - Pha đồ uống pha chế (Making Mixed Drinks)

7 Cùng pha đồ uống - Rót rượu vang để phục vụ

8 Cùng pha đồ uống - Làm lạnh rượu vang và Prosecco

9 Cùng pha đồ uống - Mở Prosecco & Champagne

10 Cùng pha đồ uống - Đồ uống không cồn

11 Cùng pha đồ uống - Mocktail

12 Cùng pha đồ uống - Cocktail

13 Cùng pha đồ uống - Rót bia tươi

1 Cùng pha Cocktail - Thảo luận về Cocktail

2 Cùng pha Cocktail - Tỷ lệ vàng (Golden Ratio)

3 Cùng pha Cocktail - Vodka Martini

4 Cùng pha Cocktail - Margarita

5 Cùng pha Cocktail - Old Fashioned

6 Bài 11: Hệ thống POS (điểm bán hàng)

Giới thiệu khóa học

The Working Bartender online bartending course is designed to fast-track aspiring bartenders into the service industry with a focus on practical, job-ready skills. This program stands out for its efficiency and targeted approach to bartending education.

Course Structure

The course is structured to deliver essential knowledge and skills in a condensed timeframe, allowing students to be job-ready after just one day of intensive learning. Key components include:

Video tutorials covering bartending basics
Focused curriculum on high-demand skills
Practical knowledge for real bar and restaurant environments

Key Benefits

Rapid Job Readiness: Students can prepare for employment opportunities in the service industry within 24 hours.
Industry-Relevant Content: The curriculum is tailored to meet current industry demands, ensuring students learn what employers are looking for.
Practical Skill Development: The course emphasizes hands-on skills that are immediately applicable in a working bar setting.
Efficient Learning: By concentrating on the most necessary elements, the course eliminates extraneous information, streamlining the learning process.

Course Focus Areas

Essential Drink Recipes: Students learn to prepare the most commonly ordered cocktails and beverages.
Bar Operations: The course covers crucial aspects of managing a bar during service.
Customer Service Skills: Emphasis on interaction with patrons and handling various service scenarios.

Advantages Over Traditional Methods

Unlike traditional bartending schools or lengthy apprenticeships, The Working Bartender offers:

Time Efficiency: Rapid training compared to weeks-long programs or years of on-the-job learning.
Cost-Effective: Online format reduces expenses associated with in-person training.
Flexibility: Students can learn at their own pace and revisit materials as needed.

Industry Recognition

While the course provides a solid foundation, it's important to note that hands-on experience in an actual bar setting is still valuable for developing comprehensive skills. However, The Working Bartender's focused approach gives students a significant advantage in securing entry-level positions quickly. Including insider tips on how to go out and get on the job experience before getting hired in a restaurant.

By prioritizing the most crucial aspects of bartending and delivering them in an accessible online videos, The Working Bartender positions itself as an efficient and effective solution for those looking to enter the bartending profession with confidence and relevant skills.