The Complete Introduction to the World of Wine

Giới thiệu Toàn diện về Thế giới Rượu vang

Nhà sản xuất rượu Mike Mazey cung cấp khóa đào tạo toàn diện này ở cấp độ WSET Wine Level 2 (không chính thức)

4.6

(291 đánh giá)

1,177 học viên

Giảng viên

Tom Savage

Phụ đề Việt chất lượng cao Phụ đề tiếng Anh Bán chạy Đánh giá cao

50.000đ 399.000đ -87%

✓ Xem giỏ hàng và thanh toán

Bao gồm phụ đề tiếng Việt, tiếng Anh

6.0 giờ video

58 bài giảng

10 bài quiz

Truy cập vĩnh viễn

Học trên mọi thiết bị

Cập nhật: 31/05/2026

#Food Drink #Wine Beverages #Wine Production #Wine Tasting

Bạn sẽ học được gì

Khả năng kết nối quy trình trồng nho và sản xuất rượu với những ảnh hưởng lên ly rượu thành phẩm.

Kỹ năng cần thiết để nếm rượu nhằm tối đa hóa trải nghiệm thưởng thức và đánh giá khách quan chất lượng rượu.

Sự tự tin để lựa chọn những chai rượu tiêu biểu nhất của một giống nho cụ thể từ hàng loạt vùng chuyên biệt trên khắp thế giới.

Khả năng chọn ra những loại rượu vang ngon nhất của một quốc gia và một loại hình cho bản thân, bạn bè và cho công việc kinh doanh rượu của bạn.

Kỹ năng cần thiết để phục vụ rượu cho người khác, cả ở nhà và tại nơi làm việc.

Kiến thức và sự tự tin để xây dựng bộ sưu tập rượu của riêng bạn và bảo quản nó một cách hiệu quả.

Sự tự tin để tham gia kỳ thi Chứng chỉ Rượu vang Cấp độ 2 của Wine & Spirit Education Trust (W.S.E.T.)

Yêu cầu

Ly rượu phù hợp, dụng cụ mở nút chai và (nếu có thể) một bình decanter.

Niềm đam mê tìm hiểu và thử những chai rượu xuất sắc nhất từ khắp nơi trên thế giới.

Lý tưởng nhất là sự sẵn sàng ghi nhớ các địa danh tạo nên thế giới rượu vang.

Đối tượng phù hợp

Dành cho mọi cấp độ, những ai thực sự muốn nắm bắt nhiều loại rượu vang có sẵn từ khắp nơi trên thế giới để phát triển bản thân hoặc thăng tiến sự nghiệp trong lĩnh vực rượu vang.

Khóa học Udemy của chúng tôi, "Wine in 9 - Khóa học Nếm rượu Toàn diện" tập trung vào quy trình nếm và phương pháp xây dựng kinh nghiệm nếm rượu, trong khi khóa học này là về việc hiểu được sự đa dạng thuần túy của các loại rượu vang ngoài kia và biết tìm kiếm những chai rượu đặc biệt nhất theo...

Khóa học này cũng lý tưởng cho những người có bước tiếp theo là tham gia Khóa học Rượu vang W.S.E.T. Cấp độ 2 để phát triển bản thân hoặc như một bước đệm cho sự nghiệp trong ngành công nghiệp rượu vang.

Nội dung khóa học

12 phần • 58 bài giảng

1 Lời chào mừng và giới thiệu về khóa học

2 Cách sử dụng tài liệu bổ sung

1 Giống nho là gì?

2 Cách trồng nho - phần 1

3 Cách trồng nho - phần 2

4 Điều gì tạo nên một năm thu hoạch tuyệt vời?

5 Thuật ngữ trên nhãn rượu

6 Quy trình sản xuất rượu vang trắng

7 Quy trình sản xuất rượu vang đỏ

1 7 chữ S của việc nếm rượu - tài liệu bổ sung từ "Wine in 9"

2 Mô tả ngoại hình của rượu

3 Hương thơm rượu vang đến từ đâu? - tài liệu bổ sung từ "Wine in 9"

4 Mô tả hương thơm của rượu (mũi)

5 Mô tả vị giác của rượu và ấn tượng tổng thể

6 Cải thiện vị giác của bạn - tài liệu bổ sung từ "Wine in 9"

1 Chín quốc gia sản xuất nổi tiếng theo giống nho

2 Riesling

3 Sauvignon Blanc

4 Chardonnay

5 Pinot Noir

6 Merlot và Cabernet Sauvignon

7 Grenache và Syrah

1 Chỉ dẫn địa lý (Appellations)

2 Pháp

3 Ý

4 Tây Ban Nha

5 Bồ Đào Nha

6 Đức

7 New Zealand

8 Úc

9 Hoa Kỳ

1 Rượu vang hồng và rượu vang cam

2 Rượu vang ngọt

1 Rượu vang sủi sản xuất bằng phương pháp truyền thống và phương pháp chuyển tiếp

2 Rượu vang sủi sản xuất bằng phương pháp bồn

3 Nhãn mác rượu vang sủi

1 Sherry

2 Madeira

3 Port

1 Tại sao cần decant một số loại rượu?

2 Chọn bình decanter

3 Vệ sinh bình decanter

4 Làm việc với khăn phục vụ

5 Chọn ly rượu

6 Mở rượu

7 Đánh bóng ly rượu

8 Trình tự phục vụ rượu

1 Nhà hàng - Mở một chai rượu sủi

2 Nhà hàng - Mở một chai rượu đỏ

3 Nhà hàng - Mở một chai rượu đã được decant

4 Nhà hàng - Sử dụng danh sách rượu bán theo ly

5 Nhà hàng - Trình bày nhãn rượu

1 Pha trộn rượu vang thường dùng (house wine)

2 Nguyên tắc xây dựng bộ sưu tập rượu của bạn

3 Tương tác giữa thức ăn & rượu vang - tài liệu bổ sung từ "Wine in 9"

4 Phiếu kỹ thuật rượu vang

5 Cách bảo quản và duy trì kho rượu của bạn

1 Wine in 9, hội chợ thương mại, buổi nếm rượu thương mại, sự tò mò lành mạnh

Giới thiệu khóa học

Do you ever find that in your personal or professional life you lack the skills and knowledge to choose, serve and talk about wines with confidence? Whether for your work or personal development, this course is designed to give you the knowledge and skills you need to feel comfortable choosing, serving, and communicating about all types of wine.

Who is it for?

anyone who wants to work with wine - wine sellers, restauranters and waiters, vineyard guides, and more.
any enthusiast who wants to have more confidence around wine, whether within a business environment or social group.

This course is based on the WSET Wine Level 2 syllabus, and thus is a beginner- to intermediate-level course suitable for industry professionals and wine enthusiasts. Although not an official preparation course, anyone approaching this examination would find this course useful.

While our companion course "Wine in 9" provides a framework for understanding different types of wine, this course looks at the wider world of wine, giving an overview of major wine regions and varieties. We'll also cover technical aspects of wine pricing, storing and serving. As a taster, the course contains 4 videos taken from our companion "Wine in 9" course, while the remaining 95% of this course material is completely new and unique. This course is the perfect partner to "Wine in 9".